Seelentröster und Paradiesäpfel - Backen und Kochen mit Schwester Bothilde

Schwester Bothilde zeigt in “Seelentröster und Paradiesäpfel” viele Beispiele ihrer beliebten klösterlichen Back- und Kochkunst. 

Schwerpunkte dieses Bandes sind: 

- Plätzchen, z.B. Feigenschäumchen, Ingwerdreiecke, Mandelinchen, Nuß-Nougat-Berge, Zimt-Blüten; 

- Torten, z.B. Himmelsboten-Torte, gerollte Orangen-Mokka-Torte, Rumflockentorte, Silvanertorte, Zarentorte; 

- Kuchen und Kleingebäck, z.B. Aprikosenkuchen, englischer Früchtekuchen, feiner Bienenstich, Gugelhupf mit Früchten und Nüssen, Schneewittchen-Kuchen; 

- Süßpeisen und Desserts, z.B. Ananascreme, Erdbeerschaum, Maraschinocreme, Sonne im Schnee, Wodkafeigen;

- Konfekt und Pralinen, z.B. Bulgarischer Nougat;