Schwester Bothilde zeigt in “Engelsaugen und Freudentränen” viele Beispiele ihrer beliebten klösterlichen Back- und Kochkunst.
Schwerpunkte dieses Bandes sind: - Plätzchen, z.B. Apfelsinenstangen, Buttertaler, Himmelsbrot, feines Mandelgebäck, Unwiderstehliche;
- Torten, z.B. Böhmische Apfeltorte, Regensburger Kirschtorte, Prälaten-Torte, Raphaelokugeln, Whiskey-Cremetorte;
- und vieles mehr.